西芹百合釀千里

西芹百合是女人們最愛的菜之一，常常看了半天菜，最后還是點(diǎn)了這道菜。做法也很簡單，把百合一瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒，加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。西芹脆，百合酥，略帶點(diǎn)苦味，清涼爽口，南方人通常這么吃。內(nèi)蒙古人還會加上煮好的羊眼，俗稱“千里”，既起點(diǎn)裝飾效果，據(jù)說還有明目的功效。