五花肉切絲，蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段，平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出，放切好的肉絲，炒至肉絲變色，放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味，放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟，加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味，中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤了。

洋白菜炒粉絲這道菜里面含有非常豐富的維生素c以及維生素b6，另外還含有少量的葉酸以及鉀元素。由于洋白菜炒粉絲是屬于低熱量食品，所以這種食品可以作為正在減肥的的日常飲食。通過吃這種食物能夠起到抗氧化以及防止衰老的功效，同時還能夠提高身體的免疫能力，并且能夠幫助消化，還能夠使得食欲增強，具有預防便秘的效果。