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香干芹菜的營養(yǎng)價(jià)值 香干芹菜的功效和作用

來源于:維度女性網(wǎng)2017-02-20 20:45編輯:xdwd

說起芹菜,是大家非常喜歡的一種蔬菜,這種蔬菜被譽(yù)為明星蔬菜,這種蔬菜對(duì)于降血壓來說非常的有效,香干芹菜是一種非常常見的菜品,這種菜不僅美味,而且對(duì)于健康來說非常有利,那么香干芹菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?讓小編帶大家一起來了解下吧。

香干芹菜

從營養(yǎng)成分來講,芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素和b族維生素,同時(shí)鈣、磷等礦物質(zhì)含量也較高。香干則含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。香干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽(yù)為“素火腿”。芹菜雖營養(yǎng)豐富但是卻缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),香干中含有豐富的大豆蛋白質(zhì),正好彌補(bǔ)了芹菜的不足,起到了營養(yǎng)遞加的作用。

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