說起胡蘿卜，是一種非常常見的家常菜，這種蔬菜中富含豐富的維生素元素，能夠補充人體所需的關(guān)鍵營養(yǎng)成份，胡蘿卜不僅美味，而且還能夠強身健體，那么胡蘿卜怎么做好吃呢?讓小編帶大家一起來了解一下酸辣胡蘿卜丁的做法吧。

胡蘿卜怎么做好吃?

胡蘿卜丸子

做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡蘿卜和香菜，比例隨自己的口味，當然，胡蘿卜一定是最多的。

不喜歡香菜的，也可不放。粉絲也可換成豆腐。面粉和淀粉的量盡量別放多，能使丸子成團的程度即可�？梢噪S拌隨加，依情況而定。

材料：胡蘿卜、香菜、粉絲、大蔥、姜、鹽、五香粉、面粉、淀粉。

做法：

1、胡蘿卜洗凈去皮擦成絲，香菜洗凈切碎，粉絲泡軟后切碎，蔥、姜切碎，所有切碎的材料混合攪拌

2、加入鹽、五香粉、胡椒粉調(diào)味。

3、餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。

4、油熱后，把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟