都說隔夜菜不能吃，不但不能正常的吸收營養(yǎng)，更是有著很多危害，很多人只要有隔夜菜幾乎都會扔掉，但是所有的隔夜菜都不能吃么，其實還有著很多隔夜菜也是可以吃的，下面維度小編就為大家介紹下。

1、米飯

米飯偏酸性，放在空氣中過長時間會變質(zhì)，特別是在夏天這種高溫天氣，更會變餿，因此防止米飯那么快就壞了，最好就是把吃剩下的米飯裝進一個寬的盆中晾涼，就盡快置于冰箱里，如此次日取出加熱后吃，同樣很放心。