5.未經(jīng)加工的粗糧、谷類(lèi)。

相對(duì)于平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧來(lái)說(shuō)，玉米、紫米、高粱、燕麥、黃豆、青豆、赤豆、綠豆等粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，纖維素有助于抵抗乳腺癌、胃癌、腸癌等多種疾病。此外，堅(jiān)果含有大量的抗氧化劑，也可以起到抗癌的效果。