五指毛桃煲湯

做法一

1. 烏雞清洗干凈，斬成大件;五指毛桃放進水中泡15分鐘左右，清洗干凈，斬成小段;胡蘿卜削皮切片;蜜棗用水沖洗過;

2. 所有材料放進湯鍋里，加入6~8碗清水;

3. 大火煮開后，撇干凈浮沫，20分鐘后，轉小火煲1.5~2小時;

4. 放鹽調味就可以了。

做法二

1.把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。

2.將湯料洗凈撈起，再次放入鍋中，然后放入處理好的雞架子。