中國(guó)人講究食療 大多數(shù)的中醫(yī)理念都在暗指早餐吃的豐富一點(diǎn)是OK的 所謂早吃好 午吃飽 玩吃少 說(shuō)是這樣說(shuō)沒(méi)有錯(cuò) 但是早餐光豐盛還不夠 適合自己的身體才重要!

一頓健康合格的早餐至少應(yīng)包括三類(lèi)食物：谷類(lèi)食物，如面條、饅頭、面包等;動(dòng)物性食物，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等;還有富含維生素C、可補(bǔ)充膳食纖維的蔬果;若再吃些松子、杏仁等堅(jiān)果就更好了。

綠色出行的上班族

湯面(最好用含豆類(lèi)原料的面條)一碗，配1個(gè)雞蛋、150克綠葉菜、少量醬牛肉或豆腐干，上午再吃1小把葡萄干(15克)。

推薦理由：雞蛋、醬牛肉和豆腐干是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，能壓制餐后血糖反應(yīng)。綠葉菜可補(bǔ)充鉀、鎂和維生素C。對(duì)乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，用豆腐干代替乳制品，加上綠葉菜，可攝入不少鈣質(zhì)。上午再吃點(diǎn)葡萄干，可補(bǔ)充膳食纖維、鉀和碳水化合物，預(yù)防午前饑餓。這份早餐營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)全面，消化速度較慢，耐餓性好，適合綠色出行、有一定運(yùn)動(dòng)量的上班族，比如騎車(chē)40分鐘以上、坐地鐵上下班。只要略微減量，也適合中老年人。