紫蘇葉的食用方法—紫蘇葉拌黃瓜

材料：黃瓜500克，紫蘇葉100克(紅、綠皆可)。

調(diào)料：精鹽、味精、香油、白醋、白糖。

做法：先將紫蘇葉洗凈，加鹽殺一下，并切碎。黃瓜洗凈、去皮、切絲，放入小盆中，撒上精鹽、味精、白醋和適量白糖拌勻，再把切好的紫蘇葉撒在黃瓜絲上，淋上香油拌勻，裝盤(pán)上桌，即可食用。味道清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特。