5.提高大腦思維能力。專家說，細(xì)嚼慢咽時(shí)，大腦皮層的血液循環(huán)量會(huì)增加，從而激發(fā)腦神經(jīng)的活動(dòng)，可有效提高腦力。專家建議每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不僅增加咀嚼的時(shí)間，其中所含豐富的維生素E、卵磷脂和亞麻酸等，還可以營養(yǎng)腦細(xì)胞，對(duì)預(yù)防認(rèn)知障礙癥很有幫助。

6.保護(hù)牙床和牙齦。咀嚼次數(shù)少，會(huì)導(dǎo)致下顎退化，從而使牙床變得脆弱。而細(xì)嚼、多嚼可以鍛煉下顎力量，促進(jìn)牙床健康。專家說，多咀嚼還能促進(jìn)牙齦血液循環(huán)。