大棗:味甘性平，養(yǎng)胃健脾、益血壯神，為安中益氣之良藥，用以治療倦怠乏力和失眠。把大棗炒熟掰開(kāi)泡水當(dāng)茶飲;或蒸熟隨意嚼食。大棗核炒焦后泡水代茶飲也可助睡眠。

小米粥 :取小米適量 ,加水煮粥 ,晚餐食用或睡前食之。小米性微寒 ,具有健脾、和胃、安眠之功效。據(jù)研究 ,小米中的色氨酸和淀粉含量都很高 ,食后可促進(jìn)胰島素的分泌 ,提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量 ,所以有能使人安眠的效果。牛乳粥 :先以粳米 60克煮粥 ,待粥將熟時(shí) ,加入新鮮牛乳半磅再煮。牛奶中含有色氨酸。研究證明 ,大腦神經(jīng)細(xì)胞所分泌的血清素可抑制大腦的思維活動(dòng) ,從而令人進(jìn)入酣睡狀態(tài)。失眠 ,就是由于腦細(xì)胞分泌的血清素減少 ,而色氨酸卻是人體制造血清素的原料 ,所以晚間食用牛乳粥 ,會(huì)有催眠作用。