說(shuō)起食用油是我們每天炒菜都要用到的，它含有人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)成分，所以在日常生活中油的質(zhì)量好壞，和我們吃到嘴里食物的安全程度有很大的關(guān)系哦，所以為了我們的健康，趕緊跟隨維度網(wǎng)具體的看看。

1、選擇正規(guī)渠道銷(xiāo)售的預(yù)包裝食用油，不要買(mǎi)來(lái)路不明的散裝食用油。

自榨散裝花生油和一些小作坊生產(chǎn)的瓶裝花生油，由于其加工簡(jiǎn)單粗糙，加之花生原料品質(zhì)不夠好，花生油中的黃曲霉毒素很容易超標(biāo)。

市面上流通的絕大多數(shù)食用油都是質(zhì)量合格的，只有極其少數(shù)的食用油檢出黃曲霉素超標(biāo)，且基本都是散裝食用油。

2、購(gòu)買(mǎi)散裝食用油時(shí)，要選擇有食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，標(biāo)注有油品名稱、配料種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式的產(chǎn)品。

3、花生油不宜儲(chǔ)存太久，開(kāi)蓋后的花生油儲(chǔ)存太久容易被黃曲霉毒素污染。