二、黃花菜

黃花菜不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以在平時(shí)的生活中很多家庭都比較喜歡吃它。

但是有一點(diǎn)想要和大家說的就是，千萬不要吃鮮黃花菜。這是因?yàn)樵谒��?dāng)中含有一種叫做秋水仙堿的物質(zhì)，它本身是沒有什么毒性的，但是進(jìn)入到身體當(dāng)中之后，就會被轉(zhuǎn)化成二秋水仙堿。

這種物質(zhì)含有毒性，甚至有致命的危險(xiǎn)，所以大家在吃的時(shí)候一定要注意。