說起葡萄干是我們?nèi)粘５男蓍e零食，沒事的時候吃一把葡萄干不僅能解悶，還能補充營養(yǎng)呢!醋泡葡萄干是葡萄干的一種新吃法，具有多種功效，還能治病。下面一起來隨維度小編看看醋泡葡萄干的功效。

1.延年益壽

人體的衰老和自由基有著密切的關(guān)系，自由基會氧化人體細(xì)胞，破壞蛋白質(zhì)、酶類、導(dǎo)致炎癥、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。

食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。

而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之后半小時就能在人體血液中檢測到。