腸：豆豉

由大豆制成并經(jīng)過發(fā)酵的豆豉含有很多有益細(xì)菌�？茖W(xué)家認(rèn)為這些微生物可以促進消化，殺死引起潰瘍的細(xì)菌。就像豆腐一樣，可以把豆豉加到湯或醬汁中。

大腦：藍莓

對于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險更低。