吃辣椒的好處

1、健胃、助消化

如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有影響效果，能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液排泄，改善食欲，并能按捺腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、養(yǎng)分專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行查詢，發(fā)現(xiàn)這些遍及喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是因?yàn)槔苯纺苡绊懭梭w前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功用，防治胃潰瘍。