維度女性網(wǎng) > 健康 > 油炸食品也可吃出健康 你不知道的食物秘密
現(xiàn)實(shí)中我們面對(duì)鋪天蓋地的報(bào)道說(shuō)油炸食物多吃會(huì)致癌,還有巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等深受大家喜愛(ài)的美味食物也常常被指不宜多吃,否則會(huì)消化不良。但面對(duì)美味,有時(shí)候又忍不住嘴怎么辦呢?跟小編一起來(lái)看看吧。
一、油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類(lèi)的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。美國(guó)佛羅里達(dá)州奧蘭多市營(yíng)養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說(shuō):“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會(huì)引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。”
對(duì)策:其實(shí)要滿足口腹之欲,放棄油炸也能獲得可口的感覺(jué),比如想獲得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以尋找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或選擇吃低脂或無(wú)脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。
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