吃冰淇淋為什么會(huì)頭痛 暴食冰淇淋可致頭疼(2)
凱爾伯格博士(Dr Kyle Burger)在接受采訪時(shí)說(shuō)：進(jìn)食大量的冰淇淋，會(huì)降低大腦獎(jiǎng)勵(lì)區(qū)域的反應(yīng)性，增高你“感覺(jué)吃夠了”的閾值，這可能是因?yàn)榇竽X多巴胺受體減少，從而讓他們需要吃更多的冰淇淋才能達(dá)到相同的滿足感[10]。
這項(xiàng)研究或許在告訴我們，高脂和高糖等食物在提供高能量的同時(shí)，還有可能導(dǎo)致大腦獎(jiǎng)勵(lì)區(qū)域?qū)Ω吣芰渴澄锏姆磻?yīng)降低，使人們要吃更多的高能量食物才能享受到同樣的快感，這樣也會(huì)使人們體重增加。這種頻繁下調(diào)模式與那些長(zhǎng)期吸毒的人類似，當(dāng)一個(gè)人吸毒越頻繁，他就需要更多的毒品來(lái)達(dá)到同樣的快感。
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