腰果蝦仁家常的做法你知道幾個？這樣吃最好！(3)
一定要涼油下鍋，油溫高了一下去就糊了;
4.胡蘿卜切菱形小丁，用開水燙1分鐘，撈出待用;
5.黃瓜切同樣大小的菱形小丁;
6.泡好的蝦仁控凈水分，加入1匙料酒;
7.加少許胡椒粉;
8.加少許鹽，抓勻，至蝦仁表面變得黏黏的;
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