奶茶的另外一個(gè)不得不說(shuō)的秘密是“甜蜜素”——奶茶甜味的來(lái)源。甜蜜素(即糖精)代替蔗糖，糖精大都添加了芒硝和氯化鎂，這都是工業(yè)用的，人能吃嗎?正常的甜味應(yīng)該來(lái)自蔗糖，但奶茶中的甜味卻是來(lái)自甜蜜素，即糖精。

這兩年水果奶茶成為一種新的流行品種，如木瓜、西瓜、草莓奶茶等，水果奶茶為了增加水果的質(zhì)感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五顏六色，“果肉很多都是經(jīng)加工而成的產(chǎn)品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他顏色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黃、胭脂紅等，日落黃是一種人工色素，如果超標(biāo)使用就隱含致癌癥的可能;另外，一杯不超標(biāo)，如果頻繁飲用，累計(jì)超標(biāo)同樣會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。