人們在睡前喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ�，暖胃又好睡眠。談到牛奶似乎總不能忘�?a href='http://www.fjnewsnet.com/spec-87576.html' target='_blank'>巧克力，但是喝牛奶同時吃巧克力究竟科學(xué)嗎?會對我們的身體造成影響嗎?下面維度網(wǎng)就給大家介紹牛奶和巧克力能否同食。

因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

不宜與牛奶同吃的食物：橘子與牛奶--在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。