5. 肝吸蟲(chóng)

成蟲(chóng)寄生于人體的肝膽管內(nèi)，可引起華支睪吸蟲(chóng)病，又稱肝吸蟲(chóng)病。病變主要發(fā)生于肝臟的次級(jí)膽管。成蟲(chóng)在肝膽管內(nèi)破壞膽管上皮及粘膜下血管，蟲(chóng)體在膽道寄生時(shí)的分泌物、代謝產(chǎn)物和機(jī)械刺激等因素可引起膽管內(nèi)膜及膽管周圍的超敏反應(yīng)及炎性反應(yīng)，出現(xiàn)膽管局限性的擴(kuò)張及膽管上皮增生。

含蟲(chóng)食物：淡水魚(yú)生魚(yú)片

避免方法：淡水魚(yú)最好不生吃，殺死肝吸蟲(chóng)囊蚴最好的辦法是高溫，超過(guò)90度只需要幾秒鐘肝吸蟲(chóng)就能被殺死，所以只有吃熟魚(yú)才安全。不僅淡水魚(yú)不能生吃，曾經(jīng)在淡水、半咸水里生活過(guò)的海魚(yú)也不能生吃。通常只有完全在海里生活的海魚(yú)才可生吃。