它含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一;另外，蔗漿汁、蔗莖中還含有豐富的維他命B1、B2、B6及維生素C等，科研人員從蔗漿中提取的“糖蜜”實(shí)際上屬于一種多糖。研究表明，它對(duì)動(dòng)物的腫瘤具有抑制作用并且具有強(qiáng)效的抗氧化功能。蔗漿中更含有多種抗氧化的天然物質(zhì)，經(jīng)專家驗(yàn)證，這些物質(zhì)對(duì)于抗衰老具有明顯的作用。能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長(zhǎng)，避免出現(xiàn)色素反彈，真正做到美白從細(xì)胞開始。