早餐冰箱面包容易傷胃 胃病食療最重要
現(xiàn)在很多人天不亮就起床，隨著洶涌的人流去擠公交車、地鐵，到了工作單位爭分奪秒干活，中午就一份快餐了事，晚上還要經(jīng)常加班，打仗一般的生活首先讓人的腸胃付出了代價，維度網(wǎng)在這里告訴大家，胃病主要靠養(yǎng)，其中食療最重要。
很多上班族早上為了趕時間，面包從冰箱里拿出來連烤都不烤就往嘴里送。華鑫營養(yǎng)師說，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。“這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。”
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