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剩菜剩飯?jiān)趺闯哉_ 小妙招健康解決它(3)

來源于:維度女性網(wǎng)2016-02-04 21:59編輯:dingxiaoxuan

存儲(chǔ) 蒙上保鮮膜涼透放冰箱

剩菜并不是絕對(duì)不能吃,保存條件一定要格外注意,涼透后應(yīng)立即放入冰箱。

1、晾涼再放

因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境,食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié),促使霉菌生長,從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后,要及時(shí)放入冰箱,即使在冬季,也不要長時(shí)間放在外面,因?yàn)楸溆幸欢ㄒ志饔谩?/p>

2、分開存儲(chǔ)

不同剩菜,一定要分開儲(chǔ)存,可避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存,如保鮮盒、保鮮袋,或者把碗盤附上一層保鮮膜。

相關(guān)專題:健康飲食

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