白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且白果對(duì)于人體的吸收也是很有益處的。但是不正確食用白果可能導(dǎo)致中毒事件的發(fā)生，那你知道孕婦能吃白果嗎?白果中毒急救措施有哪些，食用白果對(duì)于我們有哪些功效呢，下面就跟小編一起來(lái)看看白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效吧。

白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

一、白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。

二、白果的功效

1、中醫(yī)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。

2、白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

3、白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實(shí)邪者忌服。

5、白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤(rùn)。

6、白果能消炎止咳，化痰平喘，對(duì)氣管炎，肺氣腫和肺結(jié)核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。白果仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。