今日是大寒節(jié)氣，而本周也是進入冬季以來最冷的一周，多個地區(qū)氣溫驟降，天氣變得更加寒冷。這時候煲湯喝可以暖胃御寒，那么大寒節(jié)氣適合煲什么湯呢，下面就跟隨維度小編了解下吧。

大寒吃什么養(yǎng)生呢?今日是大寒節(jié)氣，而本周也是進入冬季以來最冷的一周，多個地區(qū)氣溫驟降，天氣變得更加寒冷。民諺說：挾大寒，冷成冰團�？梢姶蠛�節(jié)氣之寒冷。這時煲湯喝可以暖胃御寒，那么大寒節(jié)氣適合煲什么湯呢。

大寒節(jié)氣吃什么?介紹7款養(yǎng)生御寒湯

1、黃芪牛肉湯

材料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。

做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000 克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至敘上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

功效：黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。