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清淡飲食誤區(qū)介紹 夏季烹調(diào)需清淡

來源于:維度女性網(wǎng)2016-01-18 21:55編輯:dingxiaoxuan

每年炎炎夏日入伏后天氣越來越悶熱,不少人天天以青菜瓜果為食,但很多專家也會指出,這實際上是走入了夏季清淡飲食的誤區(qū),究竟是怎么回事呢?快跟隨維度小編了解一下吧。

天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任齊玉梅主任醫(yī)師認(rèn)為,“清淡”實質(zhì)是強(qiáng)調(diào)少用油脂,絕不是不沾葷腥。恰恰相反,由于夏季氣溫高,人體代謝速度加快,蛋白質(zhì)消耗量大增;加之天氣炎熱使人體胃腸道活力變差,易使人食欲不振,食物攝入減少。此時若只注重蔬菜水果,而不及時補(bǔ)充蛋白質(zhì),會導(dǎo)致體質(zhì)大幅下降,會為各種病菌的侵入創(chuàng)造機(jī)會。

據(jù)專家介紹,有些人在夏季倦怠乏力、睡眠不足、精神不好、易患病,在入秋天氣轉(zhuǎn)涼時易感冒、咳嗽等,在很大程度上都與夏季蛋白質(zhì)攝入不足使機(jī)體免疫力下降有關(guān)。

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