3. 奶類及奶制品

市場(chǎng)上有很多不同種類的奶類及奶制品可以選擇，有脫脂奶、半脫脂奶、全脂奶，高鈣奶等等。在酸奶中會(huì)有常溫酸奶和低溫酸奶。所以在奶類及奶制品的選擇上，我們?cè)趺礃硬拍苓x到能量相對(duì)比較低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又比較高的產(chǎn)品呢?下面也提到幾個(gè)小的選購(gòu)原則：

(1) 選擇原味系列

比如說(shuō)在酸奶系列產(chǎn)品中，有紅棗口味、有加果粒的等等。有的朋友覺(jué)得這樣很好啊，在食用時(shí)候，既有了奶的營(yíng)養(yǎng)，又有了水果的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然，因?yàn)槟讨破分刑砑拥墓�粒，是�?jīng)過(guò)加工脫水處理的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上新鮮水果，所以推薦原味系列飲品。

(2) 仔細(xì)分析食品標(biāo)簽

A.類別是乳還是乳飲料

市面上的乳飲料，在加工的過(guò)程中會(huì)加入不少的糖，我們知道1g的糖就會(huì)產(chǎn)生4Kcal的能量，而過(guò)多攝入的糖也會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存。