生活中有很多人都青睞于腐竹，而對于腐竹的營養(yǎng)價值，還有一點是很重要的，可以很好的保護心臟，看來營養(yǎng)價值真的是很高呢，怎么能把報蘿卜和腐竹完美的結(jié)合在一起呢?快來圍觀吧。

蘿卜腐竹煲

原料:香菇、金針菇、腐竹、木耳、烤麩、胡蘿卜、白蘿卜、姜末　做法:

1. 起鍋熱油，爆香姜末，先放入香菇、烤麩稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出來的香，如果沒有，直接在鍋裏煮也可以。

2. 將其他材料也倒入煲中，并加適量的水，以剛好蓋過材料為準(zhǔn)。待水燒滾後，調(diào)小火慢慢燉20分鐘左右。最後加鹽、蘑菇精、少許醬油調(diào)味即可。

心得: 這裏的材料可以靈活多變，比如多放幾種菇類，還可以加入油豆腐、面筋等。

對于腐竹的營養(yǎng)價值，還有一點是很重要的，可以很好的保護心臟，里面的多種礦物質(zhì)，在給人體補充鈣質(zhì)的同時，還可以防止身體出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松等情況，對于骨骼發(fā)育的促進作用是非常棒的。