炎炎夏季南瓜綠豆湯是每個人的福音，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，喜歡這道湯的伙伴們可以試試哦。

材料：南瓜、綠豆、老姜、糖或鹽

南瓜綠豆湯的做法

1.綠豆淘凈，入冷水，加幾片老姜，煮漲

2.加入南瓜段，小火煮至南瓜軟熟

3.喜歡吃甜的加入糖，喜歡咸的加少許鹽，什么都不加的本味也很好喝。