隨著生活質(zhì)量的提高，很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。雞蛋和白糖同煮真的好嗎，聽說會使雞蛋的營養(yǎng)錯失，對健康會產(chǎn)生不良的作用，看來吃雞蛋也是很有講究哦。下面維度小編為大家介紹不能和雞蛋同吃的食物。

生菜和雞蛋能一起吃嗎

可以的，雞蛋不能與以下食物同吃：

1、雞蛋忌與白糖同食：

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。

2、雞蛋忌與豆?jié){同食：

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。