常吃生冷食品會(huì)導(dǎo)致胃寒 你造嗎？(2)
這些病人各色人種都有，包括白種人、黑人、黃種人與棕色人種。十字花科植物如花椰菜、高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、西洋菜、芥藍(lán)菜等含甲狀腺腫素(Goitrogens)，會(huì)抑制甲狀腺功能，造成甲狀腺腫低落;許多綠葉植物含高量的草酸，草酸會(huì)抑制鈣質(zhì)及其他礦物質(zhì)的吸收，造成結(jié)石。而經(jīng)過(guò)烹煮加熱后，甲狀腺腫素就會(huì)被破壞，部分草酸也會(huì)被分解，大大降低對(duì)身體的傷害，較生機(jī)飲安全。
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