2、用文火煮牛奶，會使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞，而旺火煮牛奶則很容易溢出來，因此當(dāng)牛奶的體積膨脹時應(yīng)即刻離開火源，然后再放回火上燒開，如此反復(fù)三四次，這樣不僅能保持牛奶中的營養(yǎng)成分，而且能殺滅牛奶中的病原微生物。

3、最劇烈的運動以后是喝牛奶的最佳時間哦，最平靜的睡眠之前也是喝牛奶的最佳時間。牛奶里面含有L色氨酸，這是一種非常有效的安眠成分，它能像氨基酸那樣起到鎮(zhèn)靜劑的作用。所以對于睡眠不太好的朋友來說，睡前喝一杯牛奶，可以使我們緊繃的神經(jīng)松弛下來，幫助我們進(jìn)入甜美的夢鄉(xiāng)。