黑芝麻的營養(yǎng)價值就是小編不說大家也是心知肚明的，很多人把黑芝麻作為食療品，可想而知它也是極佳的保健美容食品，那么它的食用價值究竟還有些什么呢？下面就跟隨維度小編具體的了解下吧。

黑芝麻（學名：Semen Sesami Nigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等……

黑芝麻（學名：Semen Sesami Nigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發(fā)生長。

黑芝麻營養(yǎng)分析：

1. 黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；
3. 新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；