無論是蒸還是煮西蘭花，都要盡量減少烹調(diào)時間。當(dāng)西蘭花顏色變成油綠色之后再過一分鐘左右就可以了。如果烹調(diào)時間過久，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養(yǎng)成分也會流失很大一部分。

其實剛剛變黃的西蘭花是可以吃的，吃前要用熱水煮一下,顏色就可以恢復(fù)一點綠色!小編在這里要提醒的是如果西蘭花變得太黃都軟了,那就不要再吃了。這是因為里面有安酸甲對身體不好。

那如果西蘭花菜葉有點黃了能吃嗎?小編在這里要告訴你的是最好不要再吃了。為了你的健康,還是扔了吧。下次買來了就及時吃了就好了。

西蘭花放在冰箱里沒2天就黃了,像開花一樣!還能吃嗎? 或許你以為不能吃了，萬一吃壞身體怎么辦! 其實是可以吃的，不開花就不叫西蘭花了,

那么，剛買回的西蘭花菜放一晚上就黃了,怎樣保鮮?方法很簡單，我們可以用保鮮膜包起來，然后再放到冰箱。小編建議，剛買回來的蔬菜，不僅是西蘭花，還是新鮮的時候吃掉好一些，畢竟放的時間久了都會多多少少生成一些我們所不知道的化學(xué)元素、有害物質(zhì)，影響了我們的健康。