牛百葉怎么清洗呢 教你幾種簡(jiǎn)單清洗方法(3)
牛肚清洗方法3：
1.先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚里外反復(fù)搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。
2. 然后再加2--3兩醋繼續(xù)搓揉，可去掉大部分異味。
3.用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點(diǎn)蘇打中和一下酸味就可以了。
未經(jīng)過處理的牛百葉通常是黑色或黃褐色，吃飼料長(zhǎng)大的牛百葉為黑色，吃糧食莊稼長(zhǎng)大的牛百葉則為黃裼色。
要把牛百葉洗成潔白的顏色是比較困難的，但是用下述方法可以把牛百葉上面的黑色或黃裼色的膜去掉，讓牛百葉更加漂亮些。
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