蕎麥茶的功效與作用

禁忌人群:脾胃虛寒者不宜食。體質(zhì)易過(guò)敏者當(dāng)慎重或不食。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜冠心病、糖尿病人。

基本介紹:蕎麥茶是用嚴(yán)格精選過(guò)的蕎麥烘煎而成。蕎麥?zhǔn)寝た剖w麥屬的植物，普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同，不屬于禾本科，是一種雙子葉植物。蕎麥?zhǔn)菑囊吧�蕎麥演化出來(lái)的，但野生蕎麥?zhǔn)且环N藤本植物，蕎麥?zhǔn)侵绷⑶o的。蕎麥種子是三角形，被一個(gè)硬殼包括，去殼后磨面食用。蕎麥生長(zhǎng)期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長(zhǎng)，不需要過(guò)多的養(yǎng)分和氮素，下種晚，在比較涼爽的氣候下開花�？梢宰鳛榫G肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。

功效與作用:蕎麥味甘、微酸，性寒;歸脾、胃、大腸經(jīng)。健脾消積;下氣寬腸;解毒斂瘡。主腸胃積滯;泄瀉;痢疾;絞腸癌;白沙;帶下;自汗;盜汗;皰疹;丹毒;癰疽;發(fā)背;瘰病;燙火傷。