常下廚，你會收獲到什么?

這份邀請柏林、倫敦、莫斯科、孟買、紐約、巴黎、上海和斯德哥爾摩八個城市調(diào)查者參與的《家庭生活趨勢報告》里，當(dāng)描述到下廚時帶來的感受時，42%的人在烹飪過程里感受到樂趣，視為是好玩的過程;39%的人將下廚這件事視為例行公事;33%的人能在各種洗涮和煎炸等廚房日常中，舒緩及放松神經(jīng);32%的人可以獲得喜悅感，更有22%的人在烹飪里獲得靈感。

烹飪美食，為你輕松解壓

據(jù)最近一篇來自《華爾街日報》的報道顯示：在美國，心理醫(yī)生及治療師開始建議公眾，將烹飪視為緩解壓力的解壓工具。因為在烹飪過程里，不斷地完成一個個烹飪小目標，可以令人獲得完成既定目標的滿足感，以更好地建立自信心。即使你不在廚房里社交，也可以視廚房為自我表達的重要場所。更有研究表明，每天做一頓飯，即使感覺像是苦差事，卻能夠為你的健康帶來積極影響。