夏天炎熱的時候，我們的食欲都會減少，在人們身上體現(xiàn)的最多的一種癥狀便是食欲不振，并不是因?yàn)樯眢w不適，而是炎熱的天氣導(dǎo)致人們完全沒有胃口吃東西，所以夏天的家常菜顯得尤為重要，那么怎么克服這種狀況呢？

甜味開胃菜，夏季家常菜做法大全

夏天，在人們身上體現(xiàn)的最多的一種癥狀便是食欲不振，并不是因?yàn)樯眢w不適，而是炎熱的天氣導(dǎo)致人們完全沒有胃口吃東西，所以夏天的家常菜顯得尤為重要，怎樣可以險中求勝，在別人生意不好的時候，自家餐館人源廣進(jìn)呢？這是很多人攪破腦汁都在思考的一個問題，甜味開胃菜，這種類型的食物騰空出世，胃口不好，自然要做一些開胃菜來刺激你的胃 ，雖然天氣炎熱，而且盡管不怎么吃，也不太會覺得餓，但是每天身體各項器官，各項技能的正常運(yùn)作也都是需要能量來支撐的。今天小編給大家介紹幾種夏天的甜味開胃菜，讓你在炎炎夏日也能胃口大開。

虎皮青椒

虎皮青椒，這是很多餐館的招牌涼菜，雖然吃起來咸味比較明顯，但是青椒的那一絲甜還是無法掩蓋的。將青椒洗干凈后去蒂瀝干水分，蔥姜蒜切成細(xì)末，鍋中油燒熱后倒入青椒稍微炸一遍，然后撈出控油。接著將鍋中底油燒熱，倒入蔥姜蒜末爆香，然后加一點(diǎn)耗油略微翻炒均勻，最后把青椒再次再次倒進(jìn)鍋中翻炒一下，最后放入食鹽，白砂糖，老抽和味精等調(diào)料，待徹底入味之后，淋上一點(diǎn)點(diǎn)香油即可出鍋。青翠欲滴的青椒隱隱約約的甜味，耗油的鮮味，一定會讓你在炎熱夏天也食欲大增，吃下一整天的營養(yǎng)。