缺鐵性貧血族群一 13～50歲女性

專家指出13～50歲女性是缺鐵的高危險族群，缺鐵的盛行率為13.3～15%(美國是9～11%)，缺鐵性貧血的盛行率是4.5～7.6%(美國2～5%、荷蘭4%)，鐵儲存耗盡盛行率(指體內的鐵蛋白非常低，在此定義為血清鐵蛋白濃度低于12μg/l)是12～25%(荷蘭45%)。造成該年齡層女性缺鐵的原因是沒有攝取足量的鐵質。此研究指出國內13～24歲女性，每日攝取的鐵質不到衛(wèi)生單位訂定的建議量(約15mg)的75%，25～50歲女性只達建議量的75～84%。

在一般血液科醫(yī)師診治的貧血病患中，仍以女性為大宗。生育年齡的女性可能因為子宮肌瘤等原因，來潮月經量多，有的人每次月經來潮要拖上10天，甚至經期間血紅素一下子掉到3、4公克，量大到無法安心工作，這樣的病人，通常持續(xù)一年定期補充鐵劑，都可以改善貧血的問題。

40多歲到50歲，即將到達更年期、或是更年期女性，也常貧血。這些女性大多因為長久以來體內的含鐵量下降，處于缺鐵、輕微貧血狀態(tài)，日積月累，到了近更年期或更年期，貧血的情況已經很嚴重了。

缺鐵性貧血族群二 65歲以上老人

不少人以為，男性一生少有缺鐵、缺鈣的問題，缺鐵、缺鈣是女性一生的羈絆，65歲以上男性缺鐵的危機，不比女性還低。

要注意的是，65歲以上老人的貧血率比缺鐵率還高，推估可能和老人容易受到疾病感染，以及缺乏維生素B6有關。人體缺乏維生素B6，會引發(fā)缺鐵性貧血之外的貧血;含有維生素B6的食物有雞肉、魚肉、內臟、豬肉、蛋、糙米、黃豆、燕麥、全麥、花生、核桃等。

另外，雖說女性65歲以前缺鐵情況都比男性嚴重，但男性在13～18歲因為青春期快速發(fā)育，這時期的男性，缺鐵的嚴重情況僅次于65歲以后的男性。

注意孩子的鐵攝取量

其他族群的鐵攝取量，也不可輕忽。從一出生到青春期階段，近20年的時間，人體持續(xù)成長，鐵質的攝取很重要。依據美國官方政府所公布的膳食營養(yǎng)素參考攝取量，1～13歲兒童每日所攝取的鐵含量應和嬰幼兒相同(約10mg)，14～18歲少年和成人一樣(約15mg)。在小孩成長過程中，很容易出現缺鐵的情況，卻常被家長所輕忽，其實，鐵攝取不足，會影響到小孩的身高、智力、腦部發(fā)育的。

此外，減肥者有可能會因為營養(yǎng)攝取不良，而出現缺鐵或貧血的情況;素食者也不可輕忽食物中對于鐵的攝取。