除了控制烹調(diào)的油量之外，還要避免食用過量的動物性脂肪，例如牛排、五花肉等代表性的高脂肪料理，最好選擇白肉魚、雞肉等脂肪較少的食物。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，喜歡脂肪含量高的肉類的人，比那些很少吃肉的人，罹患胰臟癌的危險(xiǎn)性要高出1倍以上。

由此可知，胰臟癌與生活方式、飲食關(guān)係密不可分，要擁有健康的生活方式，先必須改掉不合理的生活習(xí)慣。

另一方面，為了促進(jìn)脂質(zhì)的代謝和排泄，維他命和膳食纖維絕對是不可或缺的，而少糖、少油、少肉、多蔬菜的飲食法則，才是對于預(yù)防胰臟癌有幫助的飲食方式。