牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。下面維度女性小編為大家整理了一些牛肉的營養(yǎng)價值介紹。

牛肉

牛肉的營養(yǎng)價值 牛肉的蛋白質(zhì)含量特別高，而脂肪的含量則相對較低，所以在當今三高人群中有著特別高的名氣，牛肉富有“肉中驕子”的稱號。中醫(yī)學上認為，牛肉中所富含的物質(zhì)對于人體補充氣血，強肋健骨，化痰清肺，都有著無與傖比的功效。

牛肉的營養(yǎng)價值分析 強肋健骨效果好

牛肉

牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。