我們都知道魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而魚的價格也便宜，所以魚肉基本上是家家戶戶餐桌上的常備品。吃魚的誤區(qū)有哪些?我們知道太多吃魚的好處，可是對于吃魚的誤區(qū)我們又了解多少呢?

吃魚的誤區(qū)有哪些

活殺現(xiàn)吃——殘留毒素危害身體

很多餐廳都會在客人面前將魚現(xiàn)殺現(xiàn)宰，認為這樣最新鮮不過了。這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質�；顨�現(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。

擅吃魚膽——解毒不成反中毒

魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。不過并不是所有魚膽都可以隨便食用，專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，盲目食用很有可能會造成肝腎功能衰竭直至死亡。