我們經(jīng)常在超市等地方看到有機蔬菜的標(biāo)簽，什么是有機蔬菜呢?有有機蔬菜的標(biāo)簽的比一般的蔬菜要貴上好多，我們多花了那么多錢，食用有機蔬菜的好處那哪些呢?下面具體看看有機蔬菜的解釋，讓我們花錢花的有道理!

什么是有機蔬菜

所謂有機蔬菜，指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并經(jīng)獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的供人類食用的蔬菜產(chǎn)品。

有機蔬菜貴得有理：1、無藥化、人工勞作致成本高：不僅要求生產(chǎn)環(huán)境、灌溉水、土壤、空氣沒有受污染，還不能靠近城市甚至大馬路。有機蔬菜在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。其生長周期比綠色無公害蔬菜長很多。