紫菜能夠起到保持腸道健康、預(yù)防疾病的作用;紫菜中含有的膽堿，對(duì)改善老年人的記憶衰退有很好的作用。另外，紫菜中維生素A的含量比牛奶高67倍，維生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白質(zhì)的含量比鮮蘑菇高9倍。可見(jiàn)，紫菜是一種十分有益于人體健康的食品，又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱(chēng)。

由不同原料組成的紫菜湯，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，還能對(duì)治療某些疾病起到一定的效果。下面就介紹幾種紫菜湯的妙用：

紫菜湯的妙處一、紫菜海帶瘦肉湯：紫菜海帶瘦肉湯具有滋陰清熱、化痰散結(jié)、延年益壽的作用，適合頭暈?zāi)垦！�煩躁失眠、痰稠難咳和皮膚色素沉著的患者食用。