說起百合花，很多人認為這只是一種花種，殊不知百合在中醫(yī)上具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。是一種滋補良藥呢。本文下面帶來百合花的食用功效作用,百合花的營養(yǎng)價值等信息介紹，一起來了解下吧。

百合花的簡介：

百合花是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應用價值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。

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百合花的食用功效作用

百合花的功效：

1.百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥.湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產區(qū)，人們還可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點心;浙江一帶農村在夏季常把百合制成羹點和百合飲料來食用;百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。