馨月匯月子餐 用心做好每一餐

總有人好奇，為什么明星都愿意選擇月子會(huì)所呢?月子會(huì)所的月子餐到底都吃些什么呢?

我們先來(lái)看一下全國(guó)首家高端月子會(huì)所--馨月匯的月子餐，到底是怎么制作的呢?夏季月子餐有什么注意事項(xiàng)呢?

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很多明星、高端人士都將馨月匯作為“第二次蜜月”首選

馨月匯8年來(lái)，服務(wù)了8000多名馨會(huì)員，收獲最多的就是感動(dòng)和肯定!有許多生二胎，都毫不猶豫地選擇了馨月匯!

坐月子，改變體質(zhì)的關(guān)鍵期

女性在一生中有三個(gè)絕好機(jī)會(huì)改善體質(zhì)，就是初潮、產(chǎn)后坐月子、更年期，特別是生育期，它是最能夠改變女人體質(zhì)的最大機(jī)會(huì)，利用正確的食補(bǔ)和適當(dāng)?shù)男菹�，恢�?fù)產(chǎn)前原貌，使變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性，改造體質(zhì)。

中國(guó)自古就有坐月子的習(xí)慣，坐月子也是女人一生十分重要的時(shí)刻，月子期間的飲食更是要十分注意，婦產(chǎn)科專家建議月子餐食譜最好熱量足夠，烹調(diào)合理，才能保證母乳的產(chǎn)量。

今天小馨就來(lái)給大家介紹一下夏季做月子餐的一些注意事項(xiàng)~~快快來(lái)圍觀吧!~

(馨月匯月子餐實(shí)拍)

夏季做月子餐應(yīng)該注意的事項(xiàng)及制作要點(diǎn)

1、食品衛(wèi)生，食材要新鮮，夏天食物容易變質(zhì),不要吃過(guò)夜的東西。

2、飲食要清淡，但月子餐應(yīng)該適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)鹽，由于產(chǎn)后出汗較多，特別是夏季，乳腺分泌旺盛，產(chǎn)婦體內(nèi)容易缺水和鹽，因此應(yīng)適量補(bǔ)充鹽分。但是鹽的攝入量要比正常人要少，特別是母乳喂養(yǎng)的媽媽，鹽份通過(guò)母乳傳遞給寶寶，增加寶寶的肝臟負(fù)擔(dān)。

3、營(yíng)養(yǎng)要均衡，葷素搭配。有許多產(chǎn)婦為了盡早恢復(fù)身材，過(guò)于偏食素菜，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，如果一個(gè)產(chǎn)婦每天不能攝入足夠的蛋白質(zhì)，會(huì)對(duì)自己及新生兒產(chǎn)生不利的影響。也可以適當(dāng)食用一些粗糧，可以避免產(chǎn)婦便秘、產(chǎn)乳不足等困擾。

4、軟硬要適宜。有許多產(chǎn)婦的牙齒在懷孕期間有松動(dòng)的現(xiàn)象，所以給產(chǎn)婦吃的食物要煮得軟一點(diǎn)，湯湯水水的多一點(diǎn)。

5、月子期間飲食禁忌：：味精、花椒、麥芽糖制品、螃蟹、韭菜、涼瓜、西瓜等寒性食物及刺激性辛辣調(diào)味料。

月子餐選材注意事項(xiàng)

1、選擇應(yīng)季的食材， 時(shí)令水有機(jī)蔬菜。

2、不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好。

3、不買形狀異常的蔬菜。

4、不買異常氣味的蔬菜。

5、肉類必須有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證。

6、海鮮必須是鮮活的。

月子餐階段如何劃分，如何搭配以及制作方法產(chǎn)婦分娩了以后，在醫(yī)院一般住1—3天，這個(gè)階段，產(chǎn)婦應(yīng)盡量休息靜養(yǎng)，這幾天可以吃一些流食，如清湯面、小米粥、蔬菜湯、菠菜豬肝湯等，適當(dāng)喝一些紅糖水。紅糖有益氣補(bǔ)中、健脾暖胃、化食解疼之功，又有活血瘀之效。產(chǎn)后喝紅糖水利于子宮收縮、復(fù)原和惡露的排出等。但需注意，產(chǎn)婦食用紅糖最好控制在5--7天之內(nèi)。

馨月匯聘請(qǐng)專屬五星級(jí)酒店行政總廚率領(lǐng)資深廚師，并聘請(qǐng)著名三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家共同組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食材選擇、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配、菜品烹制。三階段的月子餐，滿足不同階段的生理需求，健康營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖。

第一階段：幫助排出惡露，恢復(fù)子宮

第一階段的菜肴首選健脾利水、理氣除濕、養(yǎng)血祛風(fēng)、潤(rùn)燥通便的食材，多以蒸、燉、燴等烹飪方式為主，清淡少油，松軟可口，為產(chǎn)婦身體復(fù)元、催生乳汁打下基礎(chǔ)。

第一階段推薦食用

肉類 ：牛肉，雞肉，豬肉，豬肝，豬心，豬腰等。

海鮮 ：蝦仁，鱸魚(yú)，桂魚(yú)，海白蝦，南美蝦等。

蔬菜 ：菠菜，莧菜，黃豆芽，海帶，蓮藕等。

第二階段：促進(jìn)乳汁分泌，滋補(bǔ)肝腎

第二階段選用多種含有豐富蛋白質(zhì)的珍貴魚(yú)類、及富含維生素、生物酶的紅豆、枸杞、蓮子等食材共同烹制，辯證施補(bǔ)，能量豐沛，幫助產(chǎn)婦增加乳汁，并強(qiáng)化因哺乳流失的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

食物選以營(yíng)養(yǎng)高能、富含膠原蛋白及多種維生素和礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)海參、雪花牛肉、散養(yǎng)土雞等入菜，佐以獨(dú)家烹制方法，使傳統(tǒng)膳食在充分保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新別樣的味蕾感受，令產(chǎn)婦在醇香美味的享受中得到能量和營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

第二階段推薦食用可以催乳，木瓜鯽魚(yú)湯，鯽魚(yú)豆腐湯，豬蹄湯，通草排骨湯，鯉魚(yú)豆腐湯，公雞湯，牛奶，豆?jié){，酸奶，山楂湯等。

肉類 ：牛肉，雞肉，豬肉，鴨肉(適量)等。海鮮 ：澳帶，扇貝，三文魚(yú)，銀鱈魚(yú)等。蔬菜 ：茭白，萵筍，絲瓜，白玉菇，金針菇，娃娃菜，荷蘭豆，甜蜜豆，茄子等。

第三階段：美容養(yǎng)顏，恢復(fù)體型

第三階段多選名貴真菌、龍蝦鮑魚(yú)、蟲(chóng)草燕窩等豐富營(yíng)養(yǎng)食材，口味鮮美，補(bǔ)而不膩，有助產(chǎn)婦消化吸收，并起到清脂排毒、淡斑美白、利水補(bǔ)氣、纖體強(qiáng)身的功效;配合適量美體訓(xùn)練，使產(chǎn)婦在月子后期，增強(qiáng)自身機(jī)能，突顯康復(fù)效果，恢復(fù)曼妙身材。

第三階段推薦食用可以滋補(bǔ)，當(dāng)歸烏雞湯，黃芪牛腱湯，淮杞乳鴿湯， 燕窩、雪蛤、桂圓銀耳湯等。肉類 ：牛肉，雞肉，豬肉，鴨肉，羊肉等。海鮮 ：扇貝，三文魚(yú)，銀鱈魚(yú)，龍蝦仔，遼參等。蔬菜 ：除了韭菜、涼瓜、苦瓜以外，時(shí)令蔬菜都可以。

水果禁忌 ：西瓜，柿子，杏，(梨加少許冰糖熬梨湯可以)

馨月匯月子餐，用心做好每一餐！

馨月匯獨(dú)家推出# 馨潮廚房# 專欄，教各位馨爸馨媽夏日的飲食禁忌，并且教大家如何能吃出健康和涼爽，吃出美味與好身材，各種美味菜品來(lái)襲哦！

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