對于女性來說，月經(jīng)期間喝一碗姜絲紅糖水可以有效地緩解疼痛，冬天喝還可以起到暖胃驅(qū)寒的作用。在做菜時(shí)，紅糖更是不可缺少的輔料，盡管紅糖的作用有這么多，但是也要隨用隨買，不宜久留。

紅糖好處多多但不宜久存

紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍;含鐵4毫克，為白糖的3倍。此外，還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。人們一般認(rèn)為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃，其實(shí)紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。