冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方。姜的作用很大，而且是很好的配菜也是甜品的原料之一。今天我們介紹紅棗桂圓姜茶的做法，紅棗桂圓姜茶有什么作用?怎么做才有功效?一起來(lái)看看!

紅棗桂圓姜茶的做法 紅棗桂圓姜茶怎么做

材料 干桂圓60克，紅棗50克，生姜15克，冰糖30克，紅糖10克，清水500ML

做法 1.干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對(duì)半剖開(kāi)，去核（紅棗核燥熱，所以對(duì)半剖開(kāi)后一定要把核去掉）；生姜切成細(xì)絲；煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘 2.煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用

姜的作用和功效

食療作用

生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)

具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效

主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚(yú)蟹毒等病癥。

(但值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，　其姜酚刺激腸道蠕動(dòng) 白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚不一定成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題，故夜晚不宜大量食用，民間俗語(yǔ)云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯;晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量卻是有益的。是有一定道理的。)

改善睡眠

如果你常常失眠，姜這種廚房中隨處可見(jiàn)的調(diào)味品對(duì)治失眠有很大幫助。因?yàn)樯�姜的特殊氣味有安神的功效具體做法是：將15克左右的生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。連續(xù)使用10天至1個(gè)月后，睡眠就會(huì)明顯改善。

防治胃病

增加食欲防胃病無(wú)論是蒸魚(yú)做菜，還是調(diào)味作料，生姜絕對(duì)是桌上一味，其辛辣滋味可去魚(yú)腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。趙主任介紹，有民諺“飯不香，吃生姜”，就是說(shuō)，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲，增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛。生姜還是傳統(tǒng)治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。在夏季，尤其是伏天內(nèi)，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜能起到防治作用，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)對(duì)著吹，很容易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，即提神醒腦，所以此時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人，適當(dāng)喝點(diǎn)生姜湯大有裨益。另外，生姜辛溫，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，女性吃姜還能抗衰老、減少膽結(jié)石的發(fā)生。